Сироп "Красный апельсин" – это особая добавка для напитков, сделанная на основе натурального концентрированного сока фруктов. Красный или, как его еще называют, "кровавый" апельсин – это особый сорт, который впервые появился в Сицилии. Его отличительная черта – это темный цвет мякоти, который может быть практически черным, а также вкус – мягкий и сладкий с легкой кислинкой и едва уловимыми ягодными оттенками. С момента своего открытия, фрукт пользуется большой популярностью и часто применяется в кулинарии, виноделии, а также в качестве приправы. Особенность вкуса сделала апельсиновый сироп одним из наиболее часто применяемых ингредиентов в барном деле. Он хорошо сочетается со многими видами алкоголя, а потому может как быть дополнением к оригинальному вкусу, так и ингредиентом многосоставного коктейля. Примечательно, но его добавляют в некоторые вина и даже в пиво. Безалкогольные варианты также пользуются популярностью. Сироп "Красный апельсин", как и его классический аналог, отлично сочетается с газированной водой и лимонадами, придавая им яркий и насыщенный вкус. Также его можно добавлять в соки, смузи и молоко. Кроме того, это один из тех сиропов, который идеально сочетается с чаем, придавая ему легкий цитрусовый оттенок. Ну и, разумеется, кофе – небольшое количество добавки оттенит горечь, добавит сладкие нотки и волнующий аромат.
1883 Maison Routin![Бокал для вина 550 мл хр. стекло "Сублим" d 9 см h26 см Chef&Sommelier [6]](/images/noimage.jpg)